图①：广东省级非物资文化遗产东艺宫灯。 江门市侨联供图 图②：晒干的田鱼是浙江青田东谈主大除夜饭上的脾性好意思味。 青田县方山乡供图 图③：欧海天制作的柚皮酿。 容县融媒体中心供图 图④：福建晋江梧林社区的春节灯会。 晋江市委宣传部供图
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辞旧岁、迎新春，侨乡年味浓。丰富多采标传统好意思食，恬逸着老练的家乡滋味，记录着团圆时刻的幸福齐全；别具脾性的侨乡非遗，传承着浓郁的乡土情感，奉求着国际侨胞的故乡深情……春节前夜，中国侨联赶赴多地侨乡开展慰问，倾听侨胞心声，了解侨胞需求，服务侨之所需。新春之际，本报记者走进浙江青田、福建晋江、广东江门、广西容县，感受侨乡龙年过春节的喜庆恼恨，报告侨乡的浓浓年味、融融暖意。
——编 者
浙江青田——
游子归乡过大年
本报记者 顾 春
柴火灶上冉冉蒸熟的糖糕、油香发亮的鸡腿腊肉、带鳞红烧的青田鱼……纯粹的家乡风范好意思食，叫醒了游子们的味蕾。浙江省丽水市青田县有38万余华裔华东谈主，散播在146个国度和地区。每逢春节，都有好多华裔华东谈主回乡过年。
“田鱼肉质细嫩、滋味鲜好意思，青田东谈主岂论身在那里，这个滋味即是乡愁。”龙现村半亩鱼宿农家乐雇主吴勇强说。早在1300多年前，濒临“九山半水半分田”的山区条目，聪敏的青田先民就创造了以鱼肥田、以稻养鱼的稻鱼共生系统。本年，吴勇强早早备好了田鱼，“山上田庐有千百斤田鱼，管够！除了红烧田鱼，还有炒粉干、山粉饼，都是家乡的滋味。”
长居西班牙的金艳离家多年，本年带孩子回乡省亲。刚回村，她便迫不足待地点上一桌家乡菜，感言“即是这个味儿，如故村里的田鱼好意思味。”
过大年，看“村晚”。青田县山口片组团的4个州里，是青田华裔最为集结的方位。从2012年启动，“村晚”就在山口镇山口文化会堂里举办，被当地东谈主称为“国际村晚”。
“我家有个小九妹，理智伶俐东谈主钦佩……”灯光起，伴奏响，唱腔虽比不上专科越剧演员，但现场叫好声捱三顶五。本年春节，侨胞们不仅早早归乡，还积极报名参与“村晚”。旅居意大利的华裔韩女士和多位侨胞一谈参与了《越剧大联唱》节目，准备了《我家有个小九妹》《王老虎抢亲》等经典越剧选段。“我从小听着越剧长大，本年能上台为乡亲扮演，既弥留又委宛。”韩女士说。
在青田县北山镇张坪村，“侨乡中国年”行为淆乱开展。这个小山村，连年来在“千万工程”推动下感奋茁壮生机。
跟着太阳起飞，村里的广场聚合起了东谈主群，畲族传统扮演——竹竿舞蛊卦着东谈主们主张。12位衣服畲族传统衣饰、头戴缀满银饰凤凰冠的年青小姐，以6东谈主为一组，一组摆动着竹竿，一组轻微地在翻飞的竹竿间越过。在畲族小姐的指导下，村民们纷繁加入，只听得竹竿声声，淆乱突出。
龙幼年不了“龙”元素。在腊口镇石帆村，早早就组织东谈主手制作“板龙”。“板龙”由板凳构成，分为头、身、尾三部分，一张板凳为一节。甲辰龙年的石帆“板龙”共120节、全长200米操纵，约需200东谈主同期抬起摆动。“板龙”出街时，“龙头”需要6名精壮后生扛着行走，一边走、一边舞，奉求着当地东谈主“天平地安、国富民强”的好意思好心愿。
福建晋江梧林社区——
红砖古厝迎新春
本报记者 钟自炜
石饱读山下、梧垵溪旁，散步在福建省泉州晋江市新塘街谈梧林社区，闽南传统红砖大厝等各类各样的古厝洋楼洒落在这个有着600多年历史的传统古墟落中。梧林社区常住东谈主口有1800多东谈主，旅居国际的华裔华东谈主却有1万多东谈主。
升腾的火焰、通红的塔身……新春之际，村子旷地中央，一座红砖塔自傍晚启动就被燃烧，家家户户轨范撒上米糠、海盐等，直至塔身被烧得通红透明。“这是闽南专有习俗——‘烧塔仔’，塔身用红砖与碎瓦片交叉层叠堆砌而成。”当地村民蔡灿艺先容，“烧塔仔”奉求着东谈主们的好意思好愿望，“但愿日子过得红红火火”。
这个春节，梧林特殊筹办推出“侨春有乐”主题行为。“聚焦龙年元素，春节时间百米龙灯惊艳亮相，古厝洋楼也被阴事上花草与灯彩。”行为相关进展东谈主苏茵茵先容，“一整面竹编灯构成的百家姓墙，也成为热点拍照打卡点，古村到处都喜气洋洋。”
身着丽都戏服、戴着精粹面具，伴跟着演员们丰富的肢体谈话和上涨的唱腔，一个个动东谈主故事拉开帷幕……从赏灯到不雅戏，梧林的闽南古厝化身戏台。
春节里，一出淆乱的高甲戏必不能少。“以‘丑’见长的高甲戏，丑行扮演艺术特殊精妙，扮演以形写神、寓庄于谐。高甲戏中丑角四肢滑稽、趣味，让东谈主忍俊不禁；‘正剧丑演’，看似卤莽诙谐的油嘴滑舌如神来之笔，尽显高甲戏的专有魔力。”泉州市高甲戏传承中心主任周杰俊先容。
你方唱罢我登场，村这头，高甲戏的唱腔还未停；村那头，晋江布袋木偶戏已登场。
简苟简易的一张台子引东谈主介意，两三个木偶在扮演艺东谈主的手掌翻飞之间活生动现、鱼贯而入，再配上古朴唱腔、锣饱读民乐，在一招一式、一弹一唱中演绎出一场别有洞天的民间故事。
行当变装单干缜密、木偶雕饰形神兼备、扮演致密逼真……晋江布袋木偶戏传承千年，2006年被列入第一批国度级非物资文化遗产名录。在扮演上，演员以指掌生动主宰木偶，展现降生动的东谈主物形象，奥秘地交融了唱、念、作念、打等多种施展手法，既有传统戏曲的韵味，又有专有的木偶扮演立场。
“喜庆丰富的行为，既有浓浓年味，又富含文化底蕴。”精彩扮演令旅客林先生鼓掌叫绝，举起手机拍个不断。传统墟落的皆备年味，让旅客在感受浓浓节日恼恨的同期，更晓悟到侨乡脾性及闽南文化的魔力。
广东江门——
年俗文化暖侨心
本报记者 姜晓丹
小年一大早，巴拿马江门五邑后生融合总会会长何小娟就来到广东省江门市侨胞之家，参预市侨联举办的“侨连五洲·侨贺新春”贺年文化交流行为，“我在巴拿马活命了30多年，每到春节就额外念念念家乡，本年归来十分高兴！”
锣饱读敲响，皇冠打水寓意着新年祥瑞如意的醒狮出目前寰球目下，只见醒狮向不雅众眨巴着眼睛，蹦上跳下，那样子的样子、威信的四肢，让寰球不住普天同庆，现场氛围也淆乱起来，放置了冬日的寒意。
室外扮演收尾后，侨胞们参不雅市侨联专题展。“江门是知名侨乡，这里展出的东艺宫灯、蛋雕、手工铜虾等都是土产货脾性，目前也依然成了非遗。”江门市侨联主席林春晖先容，江门市侨联每年都会举办文化交流、新春谈话会、集聚晚会等行为，“到不了现场的侨胞，咱们也会邀请他们录制春节感言、云表贺年视频。”
“东艺宫灯在国际华裔华东谈主聚居地被平庸使用，传承着中国优秀传统文化。”东艺宫灯传承东谈主李仰东在现场教会谈。何小娟一边听着诠释，一边品味了恩平濑粉、荷塘煎鱼饼、咸鸡笼等脾性好意思食，“这些都是家乡的滋味，咱们在国际特殊念念念这口纯粹的家乡味。”
江门市藏书楼里，正在展出江门五邑年俗与龙文化展。“咱们但愿把江门五邑丰富多彩的年俗行为展现出来，不雅众们不仅不错不雅看图片、记录片，还不错在现场敲打牛皮饱读，写写新年愿望，品味新会‘发家应子’、大有凉果等方位小吃，饱眼福和口福。”江门市藏书楼方位文件部主任张东梅说。参不雅历程中，频频有侨胞惊叹，在这里重温了儿时谨记的家乡年俗文化。
在长堤历史文化街区，寓意“年年多余”的鱼灯、红红火火的灯笼将具有年代感的岭南骑楼装点得喜庆蔼然。
“这里是江门城区的发祥地，其中启明里、南芬里等是百年前国际华裔华东谈主集资营建的华裔聚居点，是江门现有最早、保留最佳、最成限制的侨居历史起始点。”街区所属白沙街谈劳动处副主任孙智超说，街区旧年入选“中国华裔国际文化交流基地”，每逢节庆，不少华裔华东谈主都会来这里寻根，了解祖上的昂然故事。
“过年时间，这里不仅有醒狮、荷塘纱龙、梁家拳等非遗扮演，还有汉服巡游、音乐会等年青东谈主敬爱的行为，让这个龙年春节年味皆备！”孙智超说。
广西容县——
年味好意思食说团圆
本报记者 祝佳祺
“我是被网上的视频蛊卦来的，广西玉林市容县在春节时间举办的侨乡脾性好意思食、古玩、方位特产集市很蛊卦东谈主，让我感受到了侨乡的关心！”来自沈阳的旅客刘伟笑谈。
一桌团圆饭，恬逸着浓浓年味，奉求着一家东谈主对于团圆幸福的好意思好渴望。“小时候过年盼红包，长大后过年盼团圆。”正月里，容县自良镇的欧海天、彭春梅配偶暂停了农庄饭馆的交易，英勇着制作各类好意思食。
作念罢了鸡鸭鱼肉，欧海天又拿出了一个沙田柚，“还有一谈脾性菜！”
“作念柚皮酿，要多放点肉！”刚逛完县城的侨乡年俗文化集市，男儿就来到厨房笑嘻嘻地“督促”。欧海天笑着管待，几句话的本领，就将沙田柚黄色的外在皮削落，又将白净嫩的柚皮切成三角块，划启齿子作念成盛肉的“小口袋”，再反复焯水挤压去掉苦味。
口味清甜的沙田柚是容县特产，沙田柚皮酿不仅是一谈好意思食，如故自治区级非物资文化遗产名目和玉林十大脾性名菜之一。“老东谈主常说，沙田柚代表祥瑞团圆。在容县，不会作念柚皮酿是隔离事理的。”欧海天笑谈。
彭春梅熟练地剁肉、切葱、放料、执匀馅料。等整个准备责任就绪，鸳侣二东谈主就边拉家常边将馅料塞进“小口袋”。填完馅料，彭春梅将弥散的柚皮酿留意翼翼地放入水中烹煮，再淋油摆盘。每盘12块柚皮酿，寓意“月月祥瑞团圆”。
吃腻了鸡鸭鱼肉，来上一口清楚的柚皮酿，是好意思味，亦然年味。一口咬下，只嗅觉肉香沁入富含纤维的柚皮，文旦的幽香伴着肉的咸鲜，让东谈主馋涎欲滴。
晚餐后还有丰富的文娱行为。欧海天和家东谈主们穿好外衣，紧急地赶往隔邻球场。“每年新春，咱们这里都举办篮球赛，返乡归来的东谈主加入进来，年味更足，更淆乱了！”欧海天笑着先容，我方担任自良镇篮球协会会长，本年大年月朔到初四，篮球赛连赛4天。
在容县，不少州里都会举办丰富多彩的新春行为。除了篮球赛，还有拔河比赛、文化惠民上演等，寰球参与的关心很高。“好多村还会组织乡贤闲谈，开展写生、文艺扮演等文化行为。本年返乡的东谈主和外面来的文艺团队更多了，咱们的年味也更足了！”欧海天说。
版式筹算：张丹峰
《 东谈主民日报 》（ 2024年02月17日 05 版）
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